A noite de sábado marcou a romaria à Festa do Caurdo. Pelo 11º ano consecutivo, o povo procurou 'lambusar-se' com aquele que era considerado 'o alimento dos pobres' e hoje vive com a fama oposta, a de alimento saudável.
O que as associações recreativas e grupos folclóricos reproduziram foram as versões mais antigas e as receitas mais populares dos 'caurdos': nabiças, penca, feijão, lavrador, jerimu, domingo de ramos, castanhas, coives, conduto, vindimas, desfolhadas, malhadas, nabos, repolho, rabo de boi, couve galega, cabaça, farinha e caldo verde.
A mais popular é a da castanha, todo os anos a primeira a acabar. Uma fila imensa para chegar à panela da sopa confecionada pelas mulheres do grupo recreativo e cultural de Marrancos.
O kit das sopas dava direito ainda a copo para aceder a água ou ao vinho verde, em tinto ou branco, e no final os convivas podiam levar a tigela e a colher para casa!
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